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    시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

    • 가지나물

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    RECIPE TIP
    너무 물컹거리지 않을 정도로 볶아줍니다
    조리순서
    • 가지나물
    STEP.1

    가지는 반으로 갈라 반달모양으로 썰어주세요

    • 조리팁너무 두껍지도 넘 얇지 않게요
    • 가지나물
    STEP.2

    다진파와마늘을 준비하고, 고추는 쫑쫑 썰어줍니다

    • 가지나물
    STEP.3

    간장3T을 넣습니다

    • 가지나물
    STEP.4

    매실액1T,설탕1T을 넣습니다

    • 가지나물
    STEP.5

    다진마늘1/2T 을 넣습니다

    • 가지나물
    STEP.6

    섞어주세요

    • 가지나물
    STEP.7

    달궈진팬에 기름3T를 넣고 파를 볶아줍니다(파기름내기)

    • 가지나물
    STEP.8

    파향이 올라오면 가지를 넣어 볶아요

    • 가지나물
    STEP.9

    가지에 파가 골고루묻으면 양념을 부어 볶습니다

    • 가지나물
    STEP.10

    고추도 넣어줍니다

    • 가지나물
    STEP.11

    양념이 골고루 묻게 재빠르게 섞으며 볶아줍니다

    • 조리팁너무 오래 볶으면 안돼요
    • 가지나물
    STEP.12

    이 정도로

    • 조리팁많이 볶으면 물렁해지기때문에 숨이 죽을정도로만 볶아줍니다
    • 가지나물
    STEP.13

    참기름,깨를 넣고 마무리합니다

    • 난이도초급
    • 시간10분이내
    • 인분3인분
    재료
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