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    암예방레시피 호박잎쌈밥 만들기 호박잎손질법

    • 호박잎쌈밥
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    RECIPE TIP
    쌈장레시피
    조리순서
    • 호박잎쌈밥
    STEP.1

    재료 준비

    • 호박잎쌈밥
    STEP.2

    야채 썰기 먼저 양파 1/2개 다지고요. 대파도 잘게 썰어 준비하고요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.3

    고기 양념하기 냄비에 소고기 담고 양파 1개 다지고 양념장 160ml 넣고 양념 잰 후 30분 숙성했어요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.4

    호박잎 손질하기 호박잎 떡잎 진 것은 빼고 줄기부터 당겨서 까슬거리는 부분을 정리하고

    • 호박잎쌈밥
    STEP.5

    그런 후 식초 풀고 20분 정도 담가 소독한 후 5번 정도 씻어 건지고요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.6

    소고기 볶기 중불 정도에서 불고기를 볶은 후

    • 호박잎쌈밥
    STEP.7

    대파 넣고 후추 뿌리고 통깨와 참기름 넣고 소고기볶음을 완성했어요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.8

    호박잎 찌기 냄비에 물을 올리고 찜기를 놓고 호박잎을 가지런히 넣고

    • 호박잎쌈밥
    STEP.9

    뚜껑 덮고 10분 찌고 뚜껑 열어 식히고요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.10

    밥에 참기름 두르고 홍고추는 씨는 빼고요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.11

    호박잎은 거친 부분을 위로 올리고 밥 얹고 소고기 올리고

    • 호박잎쌈밥
    STEP.12

    양쪽 끝을 잡아 올리고 돌돌

    • 호박잎쌈밥
    STEP.13

    요런 식으로 마무리하고

    • 호박잎쌈밥
    STEP.14

    호박잎쌈밥은 어슷 썬 후 접시에 담았어요. 가운데는 쌈장을 올리고요.

    • 호박잎쌈밥
    STEP.15

    동글동글 홍고추로 포인트를 줬어요.

    • 난이도아무나
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    재료
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