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    [암예방레시피] 건강식 단호박우유카레

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    조리순서
    • 단호박우유카레
    STEP.1

    단호박을 깨끗하게 씻어서 전자레인지에 3~4분간 돌려주세요.

    • 조리팁한번 더 쪄야하기 때문에 너무 익히면 깨지거나 터지기 쉬워요~
    • 단호박우유카레
    STEP.2

    호박이 익는 동안 감자, 양파, 당근, 스팸을 좀 작게 썰어주세요.

    • 조리팁너무 크게 깍둑 썰면 익는데 시간도 오래 걸리고 단호박 안에 많이 안들어 가요.
    • 단호박우유카레
    STEP.3

    단호박 윗 부분을 잘라 숟가락으로 가운데를 동그랗게 파주세요.

    • 단호박우유카레
    STEP.4

    살살살 호박씨만 긁어서 전부 다 파주세요.

    • 조리팁너무 깊게 박박 긁으면 바닥에 금이 가기 쉬워요.
    • 단호박우유카레
    STEP.5

    무염 버터를 크게 한숟가락 넣어주세요.

    • 단호박우유카레
    STEP.6

    중약불에서 감자, 당근, 양파, 스팸 순서로 넣고 모든 재료에 버터가 베일때까지 볶아주세요.

    • 단호박우유카레
    STEP.7

    우유 (종이컵)2컵 반을 붓고 중불에서 끓여주세요.

    • 단호박우유카레
    STEP.8

    보글보글 끓어오르면 카레가루 2.5스푼을 넣어주세요.

    • 단호박우유카레
    STEP.9

    약불에서 농도가 걸죽해질 때까지 계속 저어주세요.

    • 조리팁순식간에 졸아요~ 절대 한눈팔지 말고 집중!
    • 단호박우유카레
    STEP.10

    우유카레를 단호박에 넣어주세요.

    • 단호박우유카레
    STEP.11

    뚜껑을 덮고 전자레인지에 7분 정도 돌려주면 완성!

    • 조리팁짠맛이 강하면 우유를 살짝 더 넣고 뒤적뒤적! 맛있게 드시는 꿀팁 하나! 속에 있는 카레랑 벽면에 붙은 단호박을 잘 섞어서 먹는다. 둘! 6등분~8등분으로 잘라서 파이처럼 들고 먹는다.
    • 난이도초급
    • 시간
    • 인분2인분
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    우유

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    무염버터

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