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    청양고추청

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    조리순서
    • 청양고추청
    STEP.1

    고추와 설탕을 준비하는데요 비율은 1대1 입니다 원하시는 양만큼 같은 분량을 준비해 주세요

    • 청양고추청
    STEP.2

    물에 깨끗하게 씻은후에 물기를 채반에 한번 빼 주시고요 키친 타올로 나머지 물기를 제거해 줘요

    • 청양고추청
    STEP.3

    고추청을 넣을병을 열탕 소독해 주세요 그리고 말려 주세요

    • 조리팁열탕할때 병을 첨부터 같이 넣고 끓여야 병이 깨지지 않아요 급격한 온도변화는 병을 깨지게 합니다
    • 청양고추청
    STEP.4

    고추를 썰어줄껀데요 저는 저렇게 둥글게 썰었어요 저 모양이 쓸모가 더 많더라구요 이쁘고 본인들이 원하는 모양으로 썰어주세요.

    • 조리팁일반 고추는 상관없지만 청양고추는 매워서 손도 매워요 장갑은 꼭 끼고 해야 합니다 안그럼 손이 한참동안 아파요
    • 청양고추청
    STEP.5

    같은 분량의 설탕을 넣어줄꺼라서 무게를 잽니다

    • 청양고추청
    STEP.6

    준비가 다 되었으면 고추와 설탕을 섞어주세요

    • 청양고추청
    STEP.7

    통에 넣어주시면 완성인데요 설탕을 조금 남겼다가 맨 위에 수북이 부어 주세요

    • 청양고추청
    STEP.8

    요렇게 되면 완성입니다

    • 청양고추청
    STEP.9

    설탕이 녹으면 요렇게 ?니다 냉장 보관햇다가 필요할때 마다 꺼내서 사용해 주세요

    • 난이도아무나
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    설탕

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