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    콩나물 냉채 만들기, 겨자소스와 여름 요리

    • 콩나물냉채
    • 콩나물냉채

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    RECIPE TIP
    T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준. ?
    조리순서
    • 콩나물냉채
    STEP.1

    끓는 물(+소금 1/2T)에 콩나물을 넣어 센불에서 1분 30초 동안 삶아주세요.

    • 콩나물냉채
    STEP.2

    찬물에 2~3번 씻어 열기를 빼준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주면 된답니다.

    • 콩나물냉채
    STEP.3

    오이, 당근, 양파는 길쭉하고 가늘게 썰어주세요. (콩나물 두께에 맞춰서)

    • 콩나물냉채
    STEP.4

    소스 재료들을 다 넣고 잘 섞어주면 된답니다.

    • 콩나물냉채
    STEP.5

    콩나물, 오이, 당근, 양파와 소스를 넣고 잘 버무려준 다음,

    • 조리팁간 조절은 소금으로~
    • 콩나물냉채
    STEP.6

    잘게 찢은 훈제 닭가슴살과 깨를 넣고 섞어주면 끝.

    • 난이도초급
    • 시간
    • 인분3인분
    재료
    재료
    겨자 소스
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