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    비트 깍두기

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    RECIPE TIP
    비트 절임은 씻지 않고 절임국물에 양념을 하면되요 홍고추효소를 사용하면 김치가 아주 맛있어요
    조리순서
    • 비트깍두기
    STEP.1

    1.비트를 깨끗이 씻어 다듬어서 썰어준다

    • 비트깍두기
    STEP.2

    2.소금에 절여준다

    • 비트깍두기
    STEP.3

    3.찹쌀 풀을 끓여준다

    • 비트깍두기
    STEP.4

    4.대파를 어슷하게 썰어준다

    • 비트깍두기
    STEP.5

    5.새우젓을 곱게 다져준다

    • 비트깍두기
    STEP.6

    6.생강을 곱게 다져준다

    • 비트깍두기
    STEP.7

    7.30분 후 절여진 비트를 건져준다(물에 헹구지 않는다)

    • 비트깍두기
    STEP.8

    8.비트국물에 찹쌀 풀, 고춧가루 1컵, 홍고추효소1/4컵, 새우젓2T, 생강약간, 마늘2T, 소금1t를 넣고 버무려준다

    • 비트깍두기
    STEP.9

    9.버무린 양념에 비트를 넣고 섞은 후 대파를 넣어준다

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    찹쌀 풀
    재료
    양념
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