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    데리야끼소스도 직접만들어 더욱 맛있는 파닭꼬치 만들기

    • 파닭꼬치
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    • 파닭꼬치

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    RECIPE TIP
    ☆ 닭다리살을 자를때에는 원하는 크기보다 조금 크게 잘라주셔야해요~!! 닭다리살이 익으면서 수축하기때문이에요~!!☆ ☆ 데리야끼소스를 발라도 좋지만 소금만 뿌려서 드셔도 좋답니다~!!☆ ☆ 전분물을 한번에 다넣으면 농도가 너무 되직해지므로 한큰술씩넣어주세요~!!☆
    조리순서
    • 파닭꼬치
    STEP.1

    재료를 준비해주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.2

    닭다리살은 먹기좋은크기로 잘라주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.3

    자른 닭다리살에 마늘 소금 소주또는맛술을 넣고 10분정도 재워주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.4

    양념된 닭다리살을 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.5

    대파를 닭다리살 크기에 맞게 잘라주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.6

    꼬지에 닭다리살과 대파를 끼워주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.7

    쨘~!!♥♥♥

    • 파닭꼬치
    STEP.8

    팬에 식용유를 두르고 닭꼬치를 올려주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.9

    앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.10

    자그러면 이제 데리야끼소스를 만들어볼까요~?? 재료를 준비해주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.11

    전분물을 제외한 모든재료를 냄비에전부 넣어주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.12

    보글보글 중불로 10분정도 끓여주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.13

    체로 건더기를 건져내주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.14

    전분물을 넣고 농도를 맞춰주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.15

    약불로 2분정도 끓여주세요~.

    • 파닭꼬치
    STEP.16

    주걱으로 냄비 바닥을 긁었을때 사진처럼 자국이 나면 좋은 농도랍니다~!!♥♥♥

    • 파닭꼬치
    STEP.17

    잘구워진 파닭꼬치에 데리야끼소스를 발라주면 맛있는 파닭꼬치 완성입니다♡♡♡

    • 파닭꼬치
    STEP.18

    쨔잔~!!♥♥♥ 사먹는거보다 더더더 맛있답니다

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    양념
    닭꼬치재료

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