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    제철에 만들어요. 복숭아콤포트 | 안젤라 베이킹

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    RECIPE TIP
    이 콤포트는 냉장보관해놓고 그냥 꺼내서 드셔보세요. 많이 달지도 않고 너무 맛있어요. 과육은 그냥 디저트로 드시면 좋고 국물은 탄산수에 타서 드시거나 얼음과 함께 물에 타서 드세요.
    조리순서
    • 복숭아콤포트
    STEP.1

    딱딱이 복숭아는 물에 잘 씻어서 물기를 키친타올로 제거하고 껍질을 까줍니다.

    • 복숭아콤포트
    STEP.2

    그런 다음 웨지 스타일로 잘라줍니다.

    • 복숭아콤포트
    STEP.3

    천도복숭아는 잘 씻어서 물기를 제거하고 껍질 째로 웨지스타일로 잘라줍니다.

    • 복숭아콤포트
    STEP.4

    자른 복숭아들을 큰 냄비에 넣고 설탕을 부어 섞어주세요.

    • 복숭아콤포트
    STEP.5

    불을 켜고 끓기 시작하면 바닥이 타지 않도록 잘 저어가며 약불에서 20분동안 졸여줍니다.

    • 복숭아콤포트
    STEP.6

    마지막에 불을 끄고 레몬즙을 넣고 섞어 완성합니다.

    • 복숭아콤포트
    STEP.7

    열탕소독한 유리용기에 담아서 식으면 뚜껑을 덮고 냉장보관합니다.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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