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    암예방레시피/예쁜 계란꽃 이불 덮은 마늘쫑 볶음밥

    • 마늘쫑볶음밥
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    • 마늘쫑볶음밥
    • 마늘쫑볶음밥

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    RECIPE TIP
    마늘쫑은 영양소도 풍부한데 가격도 착해 조림, 무침, 장아찌등 반찬으로 많이 해 먹게 되는데 볶음밥에 넣어 먹어도 맛이 일품이랍니다
    조리순서
    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.1

    재료 준비해 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.2

    마늘쫑은 0.5Cm로 짧게 썰어 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.3

    양파와 당근, 대파는 모두 잘게 다져 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.4

    찬밥에 계란 1개 깨 넣고 섞어 밥알에 계란이 코팅되도록 해 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.5

    계란 1개 분량의 흰자는 따로 깨 풀어 놓고 나머지 계란 1개와 노른자도 따로 깨 풀어 두세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.6

    팬에 기름 약간 두르고 노른자를 부어 계란 지단을 부친 후 불 끄고 꽃모양 틀로 군데 군데 찍어 준 다음 다시 불을 켠 다음 구멍에 흰자 부어 부치면 예쁜 꽃지단 완성!

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.7

    팬에 기름을 두르고 대파 볶아 대파향이 올라오면 양파, 당근, 마늘쫑 순으로 넣고 볶아 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.8

    적힌 분량의 간장, 굴소스, 올리고당을 넣고 볶아 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.9

    찬밥과 꽃모양틀 찍어낸 계란꽃을 넣고 볶아 준 다음 불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 넣어 마무리 하면 마늘쫑 볶음밥 완성!!

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.10

    접시에 완성한 마늘쫑 볶음밥을 가운데 담아 주세요~

    • 마늘쫑볶음밥
    STEP.11

    계란꽃 지단이불 덮어 준 다음 꽃 가운데 부분에 케찹 살짝 뿌려 주면 예쁜 마늘쫑 계란볶음밥 완성~~

    • 난이도초급
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    재료
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