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    대파돼지고기튀김 기름에 튀기면 다 맛있죠

    • 대파돼지고기튀김
    • 대파돼지고기튀김

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    조리순서
    • 대파돼지고기튀김
    STEP.1

    불고기용 돼지고기입니다. 기름기를 떼어내고 살코기만으로 튀김을 해봤어요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.2

    대파를 많이 넣으면 더 맛있다고 해서 2뿌리를 넉넉히 썰어서 넣었어요

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.3

    당근도 조금 썰어서 넣어봤어요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.4

    볼에 대파와 당근을 다 넣고 간 마늘 1T, 간장 1T, 참기름 1/2T, 설탕 1/2T, 후추 톡톡톡, 맛술 1T를 넣었어요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.5

    고기에 양념이 스며들 수 있게 조물조물 무쳐요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.6

    튀김가루 1컵과 물 1컵 1/2를 넣었는데 1컵만 넣어도 될 것 같아요. 전 나중에 튀김가루를 추가했거든요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.7

    반죽이 너무 질어서 튀김가루 2T를 더 넣었어요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.8

    숟가락으로 떠서 기름에 넣어줘요. 대파돼지고기튀김의 파향이 싹 나면서 좋은 냄새가 나네요.

    • 대파돼지고기튀김
    STEP.9

    초벌로 튀기고 한번 더 튀겨서 대파돼지고기튀김을 만들었어요.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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