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    누룽지삼계탕 끓이는 방법

    • 누룽지삼계탕
    • 누룽지삼계탕

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    조리순서
    • 누룽지삼계탕
    STEP.1

    꼬랑지와 날개 앞쪽, 목, 기름 덩어리 제거하고 가운데를 잘라서 안쪽까지 깨끗하게 씻어줬어요.

    • 누룽지삼계탕
    STEP.2

    대추 6개, 통마늘 5개, 양파 1/2개, 인삼 1뿌리, 잔대 2뿌리, 대파는 뿌리가 없어서 흰 뿌리 쪽으로 넣었어요. 물은 넉넉하게 부었어요.

    • 누룽지삼계탕
    STEP.3

    센 불에 7분쯤 되니깐 끓어오르기 시작하네요. 뚜껑을 덮고 끓였어요.

    • 누룽지삼계탕
    STEP.4

    중약불에서 45분을 푹 끓였어요.

    • 누룽지삼계탕
    STEP.5

    누룽지는 손으로 뚝뚝 잘라서 삼계탕에 넣고 10분만 더 끓여주시고 그릇에 담아서 드시면 누룽지삼계탕이 되요.

    • 난이도초급
    • 시간90분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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