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    세상 편한 콩국수..

    • 콩국수
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    RECIPE TIP
    콩으로 직접 하실경우는 8시간 이상 콩을 불려준 다음 5분 정도 삶아 찬물에 헹궈낸다음 믹서기에 갈아서 사용하면 됩니다.
    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    시판용 콩국물입니다. 매번 집에서 불려서 갈아서 해먹었는데 이번엔 간단하게 사와봤어요.

    • 콩국수
    STEP.2

    일단 냄비에 물 올리고 고명으로 올릴 오이 채부터 썰어둡니다.

    • 콩국수
    STEP.3

    물이 끓으면 소면을 넣는데요. 물이 끓어 오르면 찬물을 조금 부어 가라앉힌다음 다시 끓이기를 2~3번 정도 한다음 불을 꺼줍니다.

    • 콩국수
    STEP.4

    그런다음 체망에 받쳐 찬물에 바락바락 전분기를 헹궈냅니다.

    • 콩국수
    STEP.5

    잠시 체망에 놓고 물기를 제거합니다.

    • 콩국수
    STEP.6

    그릇에 먹을만큼 소면을 넣어주고요.

    • 콩국수
    STEP.7

    시판용 콩국물을 먹을만큼 부어줍니다. 부어보니 조금 되직한거 같아 다음엔 물을 부어 섞어도 될거 같아요.

    • 콩국수
    STEP.8

    그 위에 채썬 오이 올려주고요.

    • 콩국수
    STEP.9

    검은깨도 샤샤샥 뿌려줍니다.

    • 콩국수
    STEP.10

    방울토마토가 있어서 반갈라 위에 올려줍니다. 그럼 콩국수 완성입니다.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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