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    백종원 부대찌개 만드는 법

    • 부대찌개

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    조리순서
    • 부대찌개
    STEP.1

    대충 계량해도 맛있어요. 냉장고 사정에 따라 준비하시거나 우리 가족 입맛에 맞게 재료를 준비해주세요. 두부, 스팸, 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비하고, 양파는 큼직하게 썰고, 떡 1줌은 물에 씻어 모든 재료를 준비해주세요. * 재료 준비가 되면 부대찌개 90% 정도 완성된 상태랍니다. ㅋ

    • 부대찌개
    STEP.2

    부대찌개 양념 재료인 고추장 2, 고춧가루 2, 간장 3, 다진 마늘 1, 설탕 0.5를 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

    • 부대찌개
    STEP.3

    시판용 사골육수 1팩 (500ml)를 준비합니다. 육수만 넣으면 너무 진할 것 같아 저는 물 1컵을 추가해 주었어요. 요건 취향껏 응용해주심 좋을 것 같아요. 시판용 육수가 없다면 멸치 다시마 육수 끓여 사용하세요.

    • 부대찌개
    STEP.4

    냄비에 준비한 부대찌개 재료를 보기 좋게 담아주세요. 그리고 양념장도 모두 얹어 줍니다. 준비한 사골 육수를 붓고 보글보글 끓여주세요.

    • 부대찌개
    STEP.5

    백종원 부대찌개 완성 ^^

    • 부대찌개
    STEP.6

    센불에서 끓여주다 휴대용가스레인지에 올려 즉석에서 끓여가며 드심 좋아요

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    육수
    부대찌개 양념

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    시판용 사골육수

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    고추장

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    간장

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    다진 마늘

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    설탕

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    소시지

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    양파

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    대파

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