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    올리브 치즈 마들렌

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    RECIPE TIP
    철판이형제 만들기는 아래 링크를 참고해주세요. @6911617
    조리순서
    • 올리브치즈마들렌
    STEP.1

    계란을 풀고 비정제 설탕을 체쳐 넣고 설탕은 녹지만 거품이 나지 않게 잘 섞어주세요.

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    STEP.2

    파마산 치즈 가루를 넣고 거품기로 섞어줍니다.

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    STEP.3

    바질 가루를 넣고 섞은 뒤,

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    STEP.4

    체친 밀가루, 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 넣고 거품기로 섞어주세요.

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    STEP.5

    올리브 오일을 넣고 거품기로 매끈하게 섞은 후,

    • 올리브치즈마들렌
    STEP.6

    랩을 씌운 뒤 냉동실에서 1시간 정도 휴지시켜줍니다. 오일반죽이기 때문에 냉동휴지를 합니다.

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    STEP.7

    반죽을 짤주머니에 담고, 철판이형제를 바른 팬에 적당량씩 팬닝해주세요. 반죽 위에 물기뺀 올리브를 3~4 조각씩 올려줍니다. 170도로 예열된 오븐에서 10~12분 정도 노릇하게 구워주세요.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
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