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    새콤달콤 너무 맛있는 레몬케이크 만들기

    • 레몬케이크
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    RECIPE TIP
    ☆ 레몬 케이크 8개 분량입니다~!!☆ ☆ 아이싱 농도는 원하는 농도를 잡아주세요~!!☆ ☆ 각 가정마다 오븐이 다르니 온도는 각 가정의 오븐 온도에 맞게 해주세요~!!☆
    조리순서
    • 레몬케이크
    STEP.1

    재료를 준비해주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.2

    레몬은 깨끗히 씻어 노란 껍질부분을 강판에 갈아 레몬제스트를 얻어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.3

    버터,레몬제스트,우유,레몬즙11g을 넣고 섞어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.4

    (3번)의 재료를 중탕해 버터를 녹여주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.5

    계란을 풀어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.6

    계란에 설탕과 꿀을 넣고 잘섞어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.7

    (6번)의 계란물을 중탕을 해서 40도 정도로 맞춰주세요~. - 계란물이 샛노랗게 된다면 완성이에요♡ (중탕은 생략 가능한데 안정한 거품을 만들어줘요~!!)

    • 레몬케이크
    STEP.8

    중탕한 계란물을 휘핑해주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.9

    뽀얗게 거품이 올라올때까지 휘핑해주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.10

    박력분을 넣어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.11

    가루가 안보일때까지 잘섞어주세요~. -본반죽 입니다.

    • 레몬케이크
    STEP.12

    아까 중탕한 버터에 (11번)의 반죽을 한주걱 덜어 섞어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.13

    (12번)의 반죽을 본반죽에 넣고 잘섞이도록 해주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.14

    짤주머니에 반죽을 담아주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.15

    틀에 70%정도 반죽을 채워주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.16

    160도의 오븐에서 15분정도 구워주시면 케이크 완성입니다♡♡♡

    • 레몬케이크
    STEP.17

    수가파우더에 레몬즙을 넣어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.18

    잘섞이도록 섞어주세요~. (농도는 원하는 농도를 맞춰주세요~.)

    • 레몬케이크
    STEP.19

    아까 구워두었던 레몬케이크에 아이싱을 부어주세요~.

    • 레몬케이크
    STEP.20

    취향껏 레몬케이크 위에 견과류를 뿌려주셔도 좋답니다♡♡♡

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    아이싱재료

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