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    #가정간편식 #수미네반찬 #묵은지멸치초밥만들기 #볶은 멸치를 넣은 고소하고 짭쪼름한 멸치묵은지초밥!!

    • 멸치묵은지초밥
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    • 멸치묵은지초밥

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    조리순서
    • 멸치묵은지초밥
    STEP.1

    묵은지는 깨끗하게 양념을 씻어 준 후에 물기를 완전하게 빼 줍니다. 그리고 참기름과 통깨를 넣어서 골고루 발라 줍니다.

    • 멸치묵은지초밥
    STEP.2

    묵은지 배춧잎이 커서는 반으로 찢어서 하는 것이 낫겠다라는 생각이 들었어요. 큰잎은 너무 간이 짤 듯 싶기도 하고요. 그리고 참기름보다는 들기름을 더 강추합니다.

    • 멸치묵은지초밥
    STEP.3

    묵은지에 참기름과 통깨를 발라 주고는 잎을 잘 펴 줍니다.

    • 멸치묵은지초밥
    STEP.4

    여기에 양념한 밥을 조그마하게 넣어 주고는 볶은 멸치를 넣어 줍니다. 멸치는 그냥 기름없이 볶아주기만 한 것입니다. 마요네즈나 꿀이 전혀 들어가지 않은 볶기만 한 잔멸치입니다.

    • 멸치묵은지초밥
    STEP.5

    잎을 가지런하게 양쪽으로 밥을 감싸주고는 돌돌 말아서 묵은지멸치초밥을 완성합니다.

    • 멸치묵은지초밥
    STEP.6

    쪽파를 썰어서 송송 위에 뿌려 주시면 수미네반찬 간편가정식인 묵은지멸치초밥 완성입니다.

    • 난이도아무나
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