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    [가정간편식,간편식상품화]오징어 젓갈 로제 파스타

    • 오징어젓갈로제파스타
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    • 오징어젓갈로제파스타
    • 오징어젓갈로제파스타

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    RECIPE TIP
    파스타면 대신에 라면사리를 활용해도 좋아요. 혹시 냉장고 냉동실에 방치해둔 해산물 (조개, 새우등 )가 있다면 함께 넣어 조리한다면 더욱 고급진 요리가 될 수 있어요. 오징어 젓갈, 후추, 멸치액젓으로만 간을 하여 시중에서 맛 보았던 로제 파스타보다는 간이 약하게 느껴질 수 있으나, 색다른 파스타 맛을 느낄 수 있어요.
    조리순서
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.1

    파스타의 주 재료를 준비해 주세요.

    • 재료파스타면 80g(1인분), 오징어 젓갈 50g, 양파1개, 다진마늘 1/2큰술, 우유1팩
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.2

    밑간으로 사용될 재료를 준비해 주세요.

    • 재료순후추, 멸치액젓
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.3

    물이 끓으면 파스타 면을 넣어 주세요.

    • 불세기강불에서 중불
    • 조리도구>넓은 팬이나 냄비
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.4

    그 사이에 양파를 썰어주세요.

    • 조리도구>칼, 도마
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.5

    오징어 젓갈을 가위를 이용하게 잘게 잘라주세요.

    • 조리도구>가위
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.6

    삶은 파스타 면을 찬물에 헹군 후, 식혀 주세요.

    • 조리도구>체
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.7

    약불로 달군 팬에 기름과 함께 다진 마늘을 볶아 주세요.

    • 재료식용유, 다진 마늘
    • 불세기약불
    • 조리도구>넓은 팬
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.8

    다진 마늘이 익으면, 썰어 둔 양파를 넣고 같이 볶아주세요.

    • 재료양파
    • 불세기중불
    • 조리팁다진 마늘의 색이 연해지면 익은 거에요. 마늘을 좋아하시는 분들은 생 마늘을 얇게 편 썰어, 양파와 함께 넣어 볶아주세요.
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.9

    양파가 반쯤 익으면, 우유를 종이 컵으로 1컵 넣어 주세요.

    • 재료우유 1컵
    • 불세기중불
    • 조리팁양파의 색이 반투명해졌을 때, 우유를 넣어주세요.
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.10

    삶아둔 파스타 면을 넣어 주세요.

    • 불세기약불
    • 조리팁약불로 뭉근하게 끓여 주세요.
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.11

    우유가 반쯤 쫄아 들면 잘게 썰어 둔 오징어 젓갈을 넣어주세요. 이때, 후추조금과 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 간을 해주세요.

    • 불세기약불
    • 조리팁약불로 뭉근하게 끓이며 젓가락으로 빠르게 휘저어 주세요. 하얀 우유 크림소스가 주황빛이 되도록 골고루 섞어 주세요.
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.12

    중약불로 계속 졸여주다 꾸덕해지면!!

    • 불세기중약불
    • 오징어젓갈로제파스타
    STEP.13

    완성!!

    • 조리팁접시에 이쁘게 옮겨 담은 후, 남은 오징어 젓갈이 있다면 고명으로 활용해도 좋아요!!
    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
    파스타 재료
    밑간 재료

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    파스타면

    8개의 상품이 있습니다.

    양파

    2개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    6개의 상품이 있습니다.

    후추

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    멸치액젓

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    우유

    6개의 상품이 있습니다.

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