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    [가정간편식] 깐풍대구

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    RECIPE TIP
    대구포에 물기를 완전히 제거 못할시 튀길때 다치실수도 있습니다
    조리순서
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    STEP.1

    우선 대구포는 비린내 제거를 위해 미림에 재워주세요

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    STEP.2

    기름을 160도로 예열해줍니다.

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    STEP.3

    그 후 준비되어 있는 야채중 양파는 채썰고 나머지는 모두 다져주세요.

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    STEP.4

    그 후 대구를 튀기기 위한 튀김옷을 준비해주세요.

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    STEP.5

    튀김옷 완성 후 재워둔 대구는 키친타올로 물기를 제거해줍니다.

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    STEP.6

    대구에 튀김옷을 입힌 후 노릇노릇하게 튀겨줍니다.

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    STEP.7

    그 후 양파 식초를 제외한 모든 재료를 넣은 후 볶아줍니다.

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    STEP.8

    팬에서 향이 올라오면 대구튀김과 양파를 넣고 볶아줍니다.

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    STEP.9

    대구튀김에 양념이 묻으면 식초를 넣고 볶아주면 끝이 납니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념

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