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    삼겹볶음우동만들기.

    • 삼겹살볶음우동
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    RECIPE TIP
    숙주가 아삭하게 살짝 볶아주는게 포인트입니다. 대파의 항기가 잘퍼지도록 볶아주세요.^^
    조리순서
    • 삼겹살볶음우동
    STEP.1

    삼겹살은 먹기 좋은 크기로 2.5센티에서 3센티 크기로 썰어서 준비해 둡니다. 숙주는 씻어서 채반에 물기를 빼놓구요. 대파는 4도막으로 잘라서 길쭉길쭉 잘라 놓아요. 부추는 깨끗이 씻어서 4도막정도로 잘라 준비해 둡니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.2

    후라이팬을 준비하구 불을 켜 달궈줍니다. 이때 옆에 우동 삶을 물을 올려 놓아요.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.3

    준비해둔 삼겹살과 대파를 후라이팬에 넣어 줍니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.4

    준비해둔 올리부유를 넣어 줍니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.5

    후추가루를 넣고, 삼겹살과 대파가 잘어우러지게 볶아줍니다. 대파향이 고기의 잡내도 잡아주고 맛도 더깊게 해줍니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.6

    삼겹살 구울때 면삶을 물이 끓으면 얼른 넣고 삶아 줍니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.7

    한두번 휘리릭 저어 줍니다. 1분정도만 삶고 얼른 채반에 건집니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.8

    삼겹살이 노릇 노릇해지게 구워 주세요.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.9

    삼겹살과 대파가 잘 구워졌으면, 채반에 건져놓은 우동면과 갈은고춧가루와 마늘을 넣고 살짝 볶아 주세요.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.10

    숙주와 부추를 넣어 줍니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.11

    준비해둔 간장을 넣어주시고, 휘리릭 살짝 볶아줍니다.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.12

    숙주와 부추를 살짝 볶아서 아삭한 식감을 갖게 해주는게 포인트 입니다. 삼겹우동 완성 입니다. 진짜 쉽고 빠르게 준비 할수 있어요.

    • 삼겹살볶음우동
    STEP.13

    예쁜 접시에 담아내고, 통깨를 휘리릭 뿌리면 캔캔맘의 삼겹우동볶음면 끝입니다~^^

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념

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