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    (가정간편식)갑오징어 마늘조림

    • 갑오징어마늘조림
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    RECIPE TIP
    갑오징어를 양념장을 넣고 조릴때 타지 않도록 중약불, 약불에서 조려주세요.
    조리순서
    • 갑오징어마늘조림
    STEP.1

    국내산 갑오징어입니다.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.2

    *갑오징어 등쪽에 붙어 있는 뼈를 제거 해주세요. *다리쪽에 눈 입 먹물도 제거 해주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.3

    껍질을 벗겨주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.4

    밀가루 2큰술을 넣고 주물려 준후 깨끗히 씻어 주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.5

    갑오징어 안쪽에 잔칼집을 넣어주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.6

    *마늘을 준비 해주세요. *큰것은 반으로 썰어 주세요

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.7

    진간장 1 큰술,다진 마늘 1/2 큰술,고추가루 1/2 큰술,올리고당 1 큰술,맛술 1 큰술,매실청 1 큰술,고추장 1 큰술,케첩 1 큰술을넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.8

    웍에 양념장과 마늘을 넣고 불을 켜고. 저어 주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.9

    양념장이 끓으면 갑오징어를 넣고 조려 주세요.(중약불)

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.10

    *양념장이 완전히 졸아질때 까지 갑오징어에 베어 들도록 저어 주세요(약불) *참기름 1큰술을 넣고 저어 주세요.

    • 갑오징어마늘조림
    STEP.11

    *완성그릇에 담아주세요. *영양부추를 송송 썰어 올려 주세요.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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