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    색다른반찬-수박껍질장아찌 만들기!

    • 수박껍질장아찌
    • 수박껍질장아찌
    • 수박껍질장아찌

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    RECIPE TIP
    두번째로 끓여서 붓는 장아찌간장은 끓인다음 차게 식은다음 넣어주셔야 합니다
    조리순서
    • 수박껍질장아찌
    STEP.1

    시원하게 수박을 드시고 수박껍질을 준비해주세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.2

    빨간 과육부분을 잘라내주시고 껍질도 제거해주신다음 물에 씻어 키친타올로 물기를 제거해 주세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.3

    간장 반컵/물 1컵반/사과식초 반컵/설탕 반컵을 넣어주세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.4

    펄펄 3분간 끓여주세요 불을 끄시고 5분간 식혀주세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.5

    5분정도 식었으면 뜨껍지않은 따뜻한 온도 일꺼예요 그상태로 손질한 수박껍질에 부어주세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.6

    간장물이 완전히 식은다음에 통에 담아 실온에서 하루 보관하세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.7

    하루가 지난 수박껍질장아찌의 간장물만 따로 냄비에 부어주세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.8

    간장물을 다시 3분간 펄펄 끓여주신다음 완전히 식혀서 다시 수박껍질에 부어주세요 냉장고에 2~3일정도 보관후 부터 드셔도 되세요

    • 수박껍질장아찌
    STEP.9

    3일이 지난 수박껍질장아찌 입니다 먹기좋은 크기로 잘라서 통에 담아 드시면 되세요 아삭하면서도 새콤달콤한 색다른반찬 이네요

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념

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