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    가정간편식 _ 고등어추어탕 얼큰칼칼하게~~

    • 고등어추어탕
    • 고등어추어탕

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    조리순서
    • 고등어추어탕
    STEP.1

    고등어 2팩을 물에 넣고 끓여요 끓인 고등어는 핸드블랜더로 곱게 갈아 채에 내려 줍니다 저는 가시 손질된 고등어라 입자가 있도록 듬성듬성 갈아 사용해요

    • 고등어추어탕
    STEP.2

    얼갈이는 손질해서 소금넣고 끓는물에 데쳐 줍니다

    • 고등어추어탕
    STEP.3

    먹기좋게 썬 얼갈이에 된장, 홍고추, 다진마늘, 생강즙 맛술넣고 밑간 합니다

    • 고등어추어탕
    STEP.4

    손질한 고등어에 밑간한 얼갈이 넣고 끓여요

    • 고등어추어탕
    STEP.5

    우르르 끓으면 고춧가루 넣고 맛술도 한 번 더 넣어 줍니다 비린내도 잡고 잡내도 잡고..

    • 고등어추어탕
    STEP.6

    대파 넉넉히 넣고 한 소끔 끓여 마무리 해요

    • 고등어추어탕
    STEP.7

    간단버전 고등어추어탕 완성입니다

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념

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    고등어

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    고춧가루

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    대파

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    된장

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    홍고추

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    다진마늘

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    생강즙

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    맛술

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    국간장

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