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    박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

    • 간장비빔국수
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    RECIPE TIP
    *스푼=밥숟가락 기준 *소면=500원 동전크기가 1인분 ? * 혹시 1인분 양을 만드신다면 양념은 반으로 줄여 만들어주세요
    조리순서
    • 간장비빔국수
    STEP.1

    먼저 애호박과 당근은 채썰어 준비해주세요.

    • 간장비빔국수
    • 간장비빔국수
    STEP.2

    냄비에 물이 끓으면 소면을 넣어주고 끓어오르면 찬물 반컵 부어주고, 또 끓어오르면 찬물 반컵 부어주고, 그렇게 2-3번의 과정을 반복해주세요

    • 간장비빔국수
    • 간장비빔국수
    STEP.3

    면이 거의 익었을때쯤 썰어둔 애호박과 당근을 넣고 1-2분정도 더 끓여주고 면과 야채는 빠르게 찬물로 이동해 전분기를 빼주고 채에 받쳐 물기를 빼주세요.

    • 간장비빔국수
    STEP.4

    진간장 3스푼, 설탕 3스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼, 물 1스푼을 섞어 간장양념을 만들어주세요.

    • 간장비빔국수
    STEP.5

    그릇에 물기를 뺀 면과 야채를 담고 분량의 양념을 올려 슥슥 비벼주기만 하면 맛있는 간장국수 완성이에요♥

    • 난이도초급
    • 시간10분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료

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    진간장

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