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    귤파운드케이크만들기

    • 파운드케이크

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    RECIPE TIP
    1. <18*10cm 틀 2개분> 2. 버터와 달걀은 실온에 30분이상 두시면 좋아요..
    조리순서
    • 파운드케이크
    STEP.1

    우선 귤을 빡빡 씻어서 농약성분을 제거해주세요. 저는 베이킹소다로 씻어줬어요... 오렌지나 한라봉등을 쓰셔도 됩니다.. 강판이나 필러로 노란 부분만 갈아서 준비해주세요.. 흰부분이 들어감 씁니다...!

    • 파운드케이크
    STEP.2

    먼저 버터를 잘 풀어주세요.. 부드럽게 잘 풀리면 여기에 설탕을 2~3번 나눠서 잘 섞어서 서걱소리가 안나게 잘 풀어주세요...

    • 파운드케이크
    STEP.3

    멍울없이 곱게 푼 달걀을 3번정도 나눠서 넣으면서 잘 섞어줍니다.. 버터랑 계란이 분리될 수 있으니 잘 저어주세요... 여기에 귤피를 넣어 잘 저어주시고

    • 파운드케이크
    STEP.4

    3번 정도 채친 박력분과 베이킹파우더, 소금을 넣어주시고 귤즙도 넣어서 잘 섞어주세요..

    • 파운드케이크
    STEP.5

    가루가 보이지 않게 잘 섞이면 파운드틀에 70~80% 정도 담아주시고 180도로 예열된 오븐에 25~27분정도 구워주시면 완성입니다..

    • 파운드케이크
    STEP.6

    전 귤파운드케이크를 15분 정도 굽고 꺼내서 칼집을 넣어줬어요. 크랙이...잘 가게요.

    • 난이도중급
    • 시간90분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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