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    영양만점 고단백 두부스테이크, 다이어트에 찰떡!!

    • 두부스테이크
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    RECIPE TIP
    +준비한 두부패티를 부침가루를 묻혀 계란물에 입혀 구워드셔도 됩니다. 취향에 맞춰 드세요 + 두부패티를 전분가루만 살짝 묻힌 후 구워드셔도 됩니다. +소스없이 먹는 저염식 다이어트에 지겨우시면 카레가루나 다진고추를 넣어서 드셔도 좋아요 ^^
    조리순서
    • 두부스테이크
    STEP.1

    두부를 마른면보나 행주에 감싸서 손바닥으로 눌러주세요 으깨듯이 눌러준 후 면보를 짜면서 두부의 물기를 제거해줍니다 (수분이 많으면 두부스테이크가 잘 뭉쳐지지않아요)

    • 두부스테이크
    STEP.2

    물기를 제거한 두부를 준비

    • 두부스테이크
    STEP.3

    당근은 손가락 길이정도로 작은양만 있어도 충분해요. 잘게 다져서 물기를 한번 제거한 후 두부와 함께 준비해주세요

    • 두부스테이크
    STEP.4

    소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 두부자체의 고소한맛을 원하시면 전분가루 1큰술을, 별도의 소스 없이 다이어트식으로 즐기신다면 카레가루 1작은술을 넣어서 잘 섞어주세요

    • 두부스테이크
    STEP.5

    두부 1모를 사용하시면 두부스테이크 3장을 만드실 수 있어요 3등분한 후 손바닥에 올려 눌러주고 테두리 모양을 잡아주세요

    • 두부스테이크
    STEP.6

    식용유 1큰술을 두른후 달궈진 팬에 두부스테이크를 올리고 약불로 천천히 익혀주세요 . . 두부스테이크는 충분히 익은 후 뒤집어야 모양이 깨지지않아요. 한쪽면을 5~10분씩 천천히 노릇하게 구워주세요

    • 두부스테이크
    STEP.7

    노릇하게 잘 익었르면 뒤집어서 반대편도 익혀주면 완성

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
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