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    실곤약 무침으로 한끼 떼우기

    • 실곤약무침
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    조리순서
    • 실곤약무침
    STEP.1

    같이 무쳐 먹을 야채를 손질 할건데요 집에있는 야채는 아무거나 상관 없어요 저는 양파, 당근, 상추, 양배추만 소량 준비 했습니다

    • 실곤약무침
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    STEP.2

    당근과 상추, 양배추는 얇게 채썰고, 양파도 채썰어 찬물에 30분이상 담가놓아주세요

    • 실곤약무침
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    STEP.3

    양념장은 설탕 1/3큰술, 고추가루 1/3큰술

    • 실곤약무침
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    STEP.4

    다진마늘 1/3큰술, 고추장 1큰술

    • 실곤약무침
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    STEP.5

    올리고당 1/2큰술, 진간장 1/2큰술

    • 실곤약무침
    STEP.6

    식초 2큰술반 넣어 섞어주세요

    • 실곤약무침
    STEP.7

    실곤약은 뜨거운물에 데쳐서 물기를 빼 놓거나, 깨끗이 바락바락 오래 씻어서 물기를 빼 놓은 후, 예쁜 그릇에 옮겨 담고

    • 실곤약무침
    STEP.8

    미리 썰어놓은 야채들을 올려 놓아 주세요

    • 실곤약무침
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    STEP.9

    찬물에 담가 매운기를 빼준 양파도 올려주고, 골뱅이 2개도 먹기좋은 크기로 썰어 올려 준 후 양념장을 붓고 깨소금을 뿌려주세요

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
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    양념
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