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    토마토달걀볶음

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    조리순서
    • 토마토달걀볶음
    STEP.1

    대저토마토는 4등분해서 잘라주고 양파는 채썰어줍니다. 쪽파는 3-4cm 길이로 잘라줍니다. 토마토는 껍질을 벗기지 않았는데, 껍질을 벗기면 식감은 부드러우나 모양이 으스러지기 때문입니다. 토마토 껍질을 벗기실 분들은 토마토 윗부분에 열십자로 칼집을 넣은 뒤, 끓은 물에서 살짝 데친 뒤 껍질을 벗겨주면 됩니다.

    • 토마토달걀볶음
    STEP.2

    달걀을 풀어준 다음 구운 소금을 약간 넣어줍니다

    • 토마토달걀볶음
    STEP.3

    팬에다 올리브유 1큰술을 먼저 넣고 양파채를 넣고 볶다가 다진 마늘 1큰술을 넣어줍니다.

    • 토마토달걀볶음
    STEP.4

    양파와 마늘이 어느 정도 볶아지면 대저토마토를 넣고 볶아줍니다. 그리고 한쪽으로 야채들을 밀어놓고 달걀물을 부어 스크램블을 만들어줍니다. 거품기로 휘저어주면 스크램블이 잘 됩니다.

    • 토마토달걀볶음
    STEP.5

    완성된 스크램블을 야채 쪽으로 밀어 놓고 남은 달걀물을 부어 스크램블을 마저 만들어줍니다. 마지막에 쪽파를 넣어 볶아줍니다. 마지막으로 구운 소금을 약간 뿌려줍니다. 양파에 간이 안 배였기 때문이지요.

    • 난이도아무나
    • 시간5분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    대저토마토

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    양파

    1개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

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    올리브유

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    구운 소금

    9개의 상품이 있습니다.

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