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    고단백 건강식, 건두부 채소말이

    • 건두부채소말이
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    RECIPE TIP
    +채소의 물기는 충분히 제거해주세요 +닭가슴살 대신 소고기, 고기없이도 이용가능합니다
    조리순서
    • 건두부채소말이
    STEP.1

    건두부는 분리해사 뜨거운 물에 1분간 데치고 4등분으로 잘라주세요

    • 건두부채소말이
    STEP.2

    오이는 필러로 길게 15장정도 (건두부 갯수만큼 필러로 깎아서 준비) 한 후 소금을 약간 뿌려서 물기를 빼주세요

    • 건두부채소말이
    STEP.3

    준비한 파프리카와 닭가슴살은 0.5~1센티 정도로 얇고 길게 잘라주세요 당근은 기름을 두른팬에 살짝 볶아서 식혀주고 . 오이는 껍질을 돌려깎고 씨 부분은 제거해서 채썰어주세요 소금을 살짝 뿌려 물기를 제거해서 사용합니다

    • 건두부채소말이
    STEP.4

    4등분한 건두부에 준비한 채소와 닭가슴살을 키친타올로 물기를 제거한 후 올려주세요

    • 건두부채소말이
    STEP.5

    김밥말듯 돌돌 말아주세요

    • 건두부채소말이
    STEP.6

    소금에 살짝 절인 필러 오이도 물기를 제거한 후 말아둔 건두부 야채말이에 돌돌 말아서 건두부가 풀리지 않게 고정해주세요 물기가 있고 부드러워 말아두면 풀리지 않고 고정이 됩니다

    • 건두부채소말이
    STEP.7

    겨자장만들기 겨자 1큰술, 식초1큰술,설탕1큰술을 섞어서 겨자장 만들어 찍어먹으면 더욱 맛있어요 ^^

    • 건두부채소말이
    STEP.8

    완성

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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    당근

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    오이

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    닭가슴살

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