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    식빵요리/대만 인기샌드위치,홍루이젠 샌드위치

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    RECIPE TIP
    대만샌드위치의 맛의 핵심은 소스인데 원래는 버터 3스푼에 연유 2스푼 섞어 만드는데 연유가 없어 연유맛 내려고 두유와 설탕, 마요네즈 사용했는데 만든 버터크림소스 맛 보니 달콤해 연유 넣은 맛과 얼추 비슷하더라구요~
    조리순서
    • 홍루이젠샌드위치
    STEP.1

    재료 준비해 주세요~

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    STEP.2

    계란은 깨 잘 풀어 준 다음 체에 한번 내려 준비해 주세요~

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    STEP.3

    팬에 기름 약간 두르고 계란물을 부어 얇은 지단을 부쳐 주세요~

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    STEP.4

    부친 계란지단은 식빵크기로 잘라두고 햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비했어요~

    • 조리팁햄은 약불에 한번 살짝 구워 내도 좋아요!
    • 홍루이젠샌드위치
    STEP.5

    적힌 분량의 버터에 두유와 황설탕, 마요네즈를 넣고 잘 섞은 후 중탕하거나 전자레인지에 한번 돌려 버터만 녹여 주면 버터크림소스 완성!!

    • 조리팁오리지널 대만샌드위치 홍루이젠 버터크림소스는 버터와 연유 3 : 2의 비율로 섞어 주면 끝인데 연유가 없어 두유와 설탕, 마요네즈로 만들어 봤어요~
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    STEP.6

    식빵-->버터크림소스-->계란지단-->마요네즈-->식빵--> 버터크림소스-->햄 2장-->치즈-->식빵-->마요네즈-->계란지단--> 버터크림소스-->식빵 순으로 차례대로 올려 주면 홍루이젠 완성!

    • 홍루이젠샌드위치
    STEP.7

    완성된 대만샌드위치 부드럽게 먹기 위해 딱딱한 테두리는 잘라내고 먹기 좋게 사선으로 잘라 주면 끝!!

    • 난이도초급
    • 시간
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    재료
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    버터크림소스
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