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    발렌타인 브라우니 컵케익

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    조리순서
    • 컵케익
    STEP.1

    브라우니믹스 소프트 프리미엄을 꺼내서 믹싱볼에 담아 주세요. 물대신 요플레 클래식 100ml 사용했어요. 가루가 없도록 잘 섞어 준비 하세요. 안에 초코칩도 함께 들어가 있거든요. 함께 넣어 섞어 주시면 됩니다.

    • 컵케익
    STEP.2

    또하나는 아몬드 슬라이스를 넣어 줄 거예요. 브라우니 믹스에 붓고. 물60ml 넣어 주신후 아몬드 슬라이스 2큰술을 넣어 섞어 주세요.

    • 컵케익
    STEP.3

    브라우니 컵케익 반죽이 끝났으니 이제부터는 초코버터크림을 만들어 보기로 해요. 버터를 부드러운 상태로 만들어 주세요. 요게 좀 시간이 걸리거든요. 슈가파우더를 넣어 잘 섞어 주세요~~ 가루가 안 보이게 잘 섞은 후 코코아파우더 2큰술. 초코시럽을 넣어 섞어 주세요. 초콜릿 중탕해서 사용하셔도 됩니다.

    • 컵케익
    STEP.4

    초코버터크림이 완성이 되었네요. 짤주머니에 초코버터크림을 넣어 주세요.

    • 컵케익
    STEP.5

    러블리한 딸기 버터크림 만들어 볼까요~ 방법은 초코버터크림 만들때랑 같아요~ 버터를 미리 꺼내 놓으세요~~ 전자렌지 돌리시면 안됩니다. 버터에 슈가파우더를 넣고 잘 섞어 주세요. 그다음에는 딸기푸레 대신 집에 있는 딸기잼을 사용을 했어요. 딸기잼 2큰술~ 딸기버터크림을 부드럽게 잘 섞어 주세요. 완성이 되면 짤주머니에 넣어 주시면 됩니다.

    • 컵케익
    STEP.6

    머핀 유산지에 예쁘게 반죽을 넣기 위해서는 이쑤시개를 사용하세요. 수저를 한수저 떠서 이쑤시개로 잘라 주시면 깔끔하게 넣을 수 있거든요. 저는 위에 데코를 할거라서 반죽은 1/3만 넣어 주었어요.

    • 컵케익
    STEP.7

    전자렌지에서 3분 30초만 돌리면 되거든요. 집에서 사용하는 전자렌지에 따라서 돌리는 시간이 다르니 브라우니 믹스에 적힌 레시피대로 하시면 됩니다.

    • 컵케익
    STEP.8

    하트 컵케익 만들기 위해서는 뜨거울때 바로 하트 모양으로 눌러 주세요. 찌그러진 하트로 만드시면 됩니다. 딸기버터크림을 짜서 이쁘게 데코를 합니다.

    • 컵케익
    STEP.9

    그위로 딸기를 올리세요~~ 색이 참 곱죠~~ 초코버터크림도 짜서 초콜릿을 올리세요~ 딸기는 물에 씻지 마시고요. 유기농 딸기를 사용해서 바로 사용하시면 되는데 케익구입할때 보면 과일들이 시럽이 발라져 있잖아요. 요건 설탕이랑 물 1:1 비율로 해서 끊인후 발라 주시면 됩니다.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    초코 버터크림 재료
    재료
    딸기 시럽 재료
    딸기 버터크림 재료
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