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    [아이들반찬] 간장으로 만든 콩불!

    • 콩불
    • 콩불

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    RECIPE TIP
    대패삼겹살을 먼저 볶아주시다가 나오는 물과기름을 덜어내시고 콩나물을 넣어주세요 덜느끼하답니다~
    조리순서
    • 콩불
    STEP.1

    콩나물을 깨끗이 씻어서 채반에서 물기를 빼주세요

    • 콩불
    STEP.2

    파채도 살짝씻어서 채반에서 물기를 빼주세요

    • 콩불
    STEP.3

    팬에 기름없이 대패삼겹살을 올려주시고 소금1/2큰술을 뿌려주세요

    • 콩불
    STEP.4

    후추가루를 조금 뿌려주시고 맛술(생강술)을 2큰술 넣어주시고 생강가루를 조금만 뿌려주세요

    • 콩불
    STEP.5

    대패삼겹살을 먼저볶으시면 물과 기름이 많이 생겨요 그 기름과물을 덜어내고 대패삼겹살을 바짝볶아주세요

    • 콩불
    STEP.6

    물기를뺀 콩나물을 볶아주고있는 대패삼겹살 가운데쪽에 넣고 살살 대패삼겹살과 볶아주세요 간장을 국자에 담아서 팬에 가장자리로 돌려가면서 팬의 끝으로 넣어주세요 *간장이 살짝은 타면서 불맛을 내주는 효과가 있어요 1분간냅두시다가 대패삼겹살과 콩나물을 잘섞어가면서 볶아주세요

    • 콩불
    STEP.7

    콩나물이 익었으면 파채를 넣고 그위에 설탕을 뿌려주시고 살살 섞어가면서 1분간 볶아주세요

    • 콩불
    STEP.8

    마무리는 통깨를 조금 뿌려서 마무리하세요

    • 콩불
    STEP.9

    자극적이지 않아서 아이들반찬으로도 좋고 술안주로도 만들어드시기 좋아요

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념

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    간장

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    맛술

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    생강가루

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    통깨

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