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    찹스테이크 만들기 소스레시피 포함해서!

    • 찹스테이크

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    RECIPE TIP
    고기를 볶을땐 센불에 빠르게 볶아야 육즙이 빠지지 않아요!
    조리순서
    • 찹스테이크
    STEP.1

    페이퍼타올에 핏물을 제거한 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 그리고 청주 2, 소금 2꼬집, 후추 약간을 더해 밑간해 주세요.

    • 찹스테이크
    STEP.2

    파프리카는 네모지게 썰어주고, 양송이 버섯도 모양 살려 썰어줍니다.

    • 조리팁파프리카 대신 양파나 당근을 사용해도 좋아요.
    • 찹스테이크
    STEP.3

    돈까스소스 6, 토마토케첩 3, 간장 0.5를 넣고 골고루 저어줍니다.

    • 조리팁돈까스소스대신 스테이크소스를 사용해도 좋아요!
    • 찹스테이크
    STEP.4

    달궈진 팬에 오일을 살짝 둘러주고 다진마늘을 올려 마늘향을 내줍니다. 그리고 (2)의 야채를 센불에서 2분정도 볶아주세요.

    • 불세기센불
    • 찹스테이크
    STEP.5

    야채가 어느 정도 익으면 밑간한 소고기를 넣어 센불에서 볶아줍니다.

    • 불세기센불
    • 조리팁고기가 너무 두껍다면 칼집을 내준뒤 볶아주세요!
    • 찹스테이크
    STEP.6

    고기가 익으면 앞의 소스를 넣어주고, 팬 전체를 흔들어가며 볶아줍니다.

    • 불세기중약불
    • 조리팁팬을 흔들어가며 볶아주면 야채가 으스러지지 않아 좋아요!
    • 찹스테이크
    STEP.7

    고기에 소스가 배면 부족한 간을 기호에 맞게 소금과 후추로 조절하여 찹스테이크를 마무리해줍니다.

    • 찹스테이크
    STEP.8

    알록달록 색감에 눈이 먼저 즐겁고~ 고기며 야채를 골라 먹는 재미에 입이 즐거운 찹스테이크 완성입니다 :)

    • 찹스테이크
    STEP.9

    한입에 쏙쏙 들어가다 보니 칼질을 해야하는 번거로움도 없고, 어른아이 할것 없이 모두가 즐기기 좋은 특별메뉴랍니다 :)

    • 찹스테이크
    STEP.10

    근사한 별식이 필요한 날엔? 찹스테이크! 오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 이어가시기 바랍니다 :)

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    주재료
    소스재료
    밑간재료

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