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    [반찬] 밥반찬, 맥주안주로도 좋은 "땅콩버터진미채"♪

    • 땅콩버터진미채
    • 땅콩버터진미채
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    • 땅콩버터진미채

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    RECIPE TIP
    마른반찬류는 될 수 있으면 냉장고에 넣지 않고 실온에 보관해두고 단시간에 먹는게 제일 좋아요~ 양념이 눌러붙지 않게 재빨리 볶아줘야 진미채가 딱딱하지 않고 부드럽게 쫄깃해집니다.
    조리순서
    • 땅콩버터진미채
    STEP.1

    우선 진미채를 준비, 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다.

    • 땅콩버터진미채
    STEP.2

    그리고 채반에 받쳐서 찬물에 한 번 헹궈 준비하구요~

    • 조리팁부드러운 진미채는 상관없으나 냉동실에 오래 보관되었던 진미채의 경우, 살짝 굳어 딱딱해져 있으니 찬물에 불리듯 헹궈주는게 나중에 식감도 좋아집니다.
    • 땅콩버터진미채
    STEP.3

    촉촉해진 진미채에 마요네즈1스푼, 땅콩버터1스푼을 넣어줍니다.

    • 땅콩버터진미채
    STEP.4

    비닐장갑을 끼고 주물럭거리듯이 잘 버무려줍니다.

    • 땅콩버터진미채
    STEP.5

    깊이가 있는 팬에 위 분량의 양념대로 넣어주고요~

    • 땅콩버터진미채
    STEP.6

    가스불을 약불로 켜고 양념이 녹을때까지 잘 저어줍니다.

    • 땅콩버터진미채
    STEP.7

    양념이 다 녹아서 부글부글 끓어오르기 시작하면 마요네즈와 땅콩버터에 버무려 놓았던 진미채를 넣어주고요~

    • 땅콩버터진미채
    STEP.8

    바로 양념과 섞이도록 볶아줍니다. 진미채가 숨이 죽어 부드러워지는게 보이면 가스불을 꺼주고요..

    • 땅콩버터진미채
    STEP.9

    깨뿌려서 마무리해줍니다.

    • 땅콩버터진미채
    STEP.10

    완성된 땅콩버터진미채!!

    • 난이도아무나
    • 시간10분이내
    • 인분2인분
    재료
    진미채 버무릴때
    재료
    양념

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