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    훈제오리 맛있게 먹는법 훈제오리볶음 &양상추쌈

    • 훈제오리볶음
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    조리순서
    • 훈제오리볶음
    STEP.1

    훈제오리고기는 간이 되어있어서 차슈 덮밥보다는 간장을 덜 넣었어요. 따로 양념장 없이 양상추에 싸먹는 거라 밥과 함께 쌈 싸 먹으면 맛있어요. 저염간장이 없으면 일반 진간장이나 양조간장 6수저 넣으시면 돼요. 사람마다 입맛은 다르니 간장은 가감하세요!

    • 훈제오리볶음
    STEP.2

    훈제오리는 전자레인지에 3분 돌려 기름기를 빼주었어요.

    • 훈제오리볶음
    STEP.3

    저염간장 8수저, 올리고당 2수저, 맛술 4수저, 물 5수저, 대파 1대, 생강가루 1/4 작은 수저 양념을 넣어 바르르 끓여주세요.

    • 훈제오리볶음
    STEP.4

    오리는 전자레인지에서 꺼내 기름은 쪼르륵 따라버려주었어요.

    • 훈제오리볶음
    STEP.5

    바르르 끓인 소스에

    • 훈제오리볶음
    STEP.6

    오리고기 풍덩~!

    • 훈제오리볶음
    STEP.7

    중약 불로 은근히 5분 정도 양념이 베일 때까지 조려주었어요.

    • 훈제오리볶음
    STEP.8

    양상추는 한 장 한 장 떼어내 흐르는 물에 씻어 준비! 밥과 훈제오리볶음을 함께 담아내었어요. 너무 간단하지만 양념이 밴 훈제오리고기를 양상추에 싸먹으면 꿀맛! 아이들도 잘 먹더라고요^^ 상추로 싸먹어도 좋겠지만 아삭한 양상추에 싸먹기를 추천해요.

    • 난이도아무나
    • 시간
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념

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