emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • 삼성카드 5%+5% 할인혜택(11월18일~11월20일)
    • NH채움카드 7% 청구할인(11월18일~11월19일)
    • SSG카드 5% 청구할인(11월18일~11월19일)
    • 씨티카드 새벽배송 10% 청구할인(11월16일~11월24일)
    • 현대카드 10% 청구할인(11월18일~11월24일)
    • 첫장보기 쿠폰
    • "유아/생필품은 유한킴벌리"
    • "건조한 겨울엔 벨먼 스파바디 "
    • "에어프라이어 간식 추천"
    • "김장 김치에 보쌈의 계절"
    • "플리스 할인 국내브랜드 DAIZ"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    #마라 #마라상궈만들기 #마라소스 #마라소스를 이용한 간단하게 만드는 마라상궈

    • 마라샹궈
    • 마라샹궈
    • 마라샹궈
    • 마라샹궈

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 마라샹궈
    STEP.1

    들어가는 재료들을 큼지막하게 썰어 줍니다. 색을 맞추기 위해서 홍파프리카와 황파프리카를 준비했고요. 거기에 청피망도 준비했습니다. 그리고 청경채도 준비하고요. 새송이버섯이 있어서 비슷한 크기로 썰어 놓고 또 배춧잎이 남아서는 그것도 넣어 주려고 준비하고 양송이버섯도 준비했습니다. 양송이버섯은 편으로 썰어 준비하시면 됩니다.

    • 마라샹궈
    STEP.2

    해산물이 빠지면 또 섭한 것이 마라상궈입니다. 물론 고기가 있으면 좋지만 고기는 없으니 냉동해산물을 적극 활용합니다. 냉동모둠해물과 총알오징어, 키조개관자, 그리고 홍합, 냉동새우에 훠궈를 하고 남은 튀김두부, 피쉬볼을 준비해 놓았습니다.

    • 마라샹궈
    STEP.3

    재료는 모두 준비가 되었으니 후다닥 만들기만 하면 되겠지요. 마라상궈나 마라탕을 만드는 집에 가면 알아서 재료들을 담아서는 탕이냐 상궈냐를 선택한 후에 매운 맛을 고르고는 만들어서 내오는 것이 특징이지요. 그러니 마라소스와 재료만 있다면 금방 후다닥 만들면 끝이지요. 달궈진 팬에 고춧기름과 다진마늘, 다진생강, 썬파를 넣고 볶아 줍니다.

    • 마라샹궈
    STEP.4

    고춧기름에 마늘향과 파향이 곁들여졌다면 이제 해산물을 제외한 재료들을 넣고 볶아 줍니다.

    • 마라샹궈
    STEP.5

    한번 사사삭 볶은 후에 아직 채소들의 숨을 죽지 않은 상태에서 해산물을 모두 투하합니다. 그리고 같이 볶아 주세요. 센불에서요!!

    • 마라샹궈
    STEP.6

    간은 오로지 마라소스로만 해 줍니다. 약간 고체형의 마라소스입니다. 그런데 뜨거운 온도에 들어가면 금방 풀어지니 걱정 안하셔도 됩니다. 골고루 센불에서 볶아 주세요.

    • 마라샹궈
    STEP.7

    육수를 넣지 않았는데도 채소와 해물에서 국물이 나오게 됩니다. 계속해서 센불에서 볶아 줍니다. 마라상궈에는 전분물을 넣지 않습니다. 간을 보시고 조금 약하다고 생각이 드시면 굴소스로 마지막 간을 맞추시면 됩니다. 취향에 따라서 불을 끄시고는 참기름 한바퀴 정도 둘러주셔도 좋겠죠. 하지만 참기름의 향이 마라의 향과는 잘 맞지 않는 것 같아서 참기름은 넣지 않았습니다.

    • 마라샹궈
    STEP.8

    완성접시에 골고루 해산물과 채소를 담아서 소스도 뿌려 주고 그러면 완성입니다. 통깨도 필요없어요!!!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    • 할인적용가 4,980
      (₩4,980)
      장바구니
    • 할인적용가 2,480
      (₩2,480)
      장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 1,780
      (₩1,780)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 3,480
      (₩3,480)
      (100g당:1,740원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    마라소스

    1개의 상품이 있습니다.

      • 마(봉)
        쓱-배송
        간편보기 새창보기 장바구니 클립 안함
        할인적용가 4,980
        (₩4,980)
    배춧잎

    4개의 상품이 있습니다.

    새송이버섯

    3개의 상품이 있습니다.

    청경채

    2개의 상품이 있습니다.

    홍파프리카

    2개의 상품이 있습니다.

    황파프리카

    2개의 상품이 있습니다.

    청피망

    1개의 상품이 있습니다.

    양파

    2개의 상품이 있습니다.

    양송이버섯

    3개의 상품이 있습니다.

    새우

    1개의 상품이 있습니다.

    홍합

    2개의 상품이 있습니다.

    총알 오징어

    2개의 상품이 있습니다.

    튀김 두부

    3개의 상품이 있습니다.

    어묵 피쉬볼

    5개의 상품이 있습니다.

    키조개관자

    2개의 상품이 있습니다.

    고춧기름

    4개의 상품이 있습니다.

    썬파

    1개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    4개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!