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    라면포트로 간단하게 국끓이기6- 부추 계란국

    • 부추계란국
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    RECIPE TIP
    지금까지 소개해드린 라면포트 국끓이기 중 가장 쉽고 빨라요 두부,표고버섯 넣어주셔도 좋아요
    조리순서
    • 부추계란국
    STEP.1

    1인분이면 부추를 모았을 때 1cm정도 두께면 돼요 길이를 6cm정도 길이로 반 잘라주세요

    • 부추계란국
    STEP.2

    라면포트에 머그컵으로 물 한컵 250ml 부으시고 멸치가루 1T, 새우가루0.5T, 간장0.5T, 맛술0.5T,다진마늘 한꼬집 넣어주세요 *새우가루는 없으면 다음에 넣으시면 돼요. 있으면 감칠맛이 더 나요 *간장을 1인분이라 짜지않게 진간장으로 했어요

    • 부추계란국
    STEP.3

    라면포트를 키시고 부글부글 끓기 시작하면

    • 부추계란국
    STEP.4

    달걀 두개를 깨서 넣고 숫가락으로 노른자를 터트리면서 2,3번 저어주세요 *많이 저어주시면 달걀이 물에 완전히 풀어지니 달걀이 몽글몽글 뭉칠수 있게 딱 2,3번만 저어주시고 그대로 두세요 *이대로 1분간 끓여주세요

    • 부추계란국
    STEP.5

    부추를 넣고 1분끓이고 라면포트를 끄세요

    • 부추계란국
    STEP.6

    거품은 멸치가루에서 나온거라 걷어내지 않으셔도 돼요. 국물에 섞으면 다시 녹아요

    • 부추계란국
    STEP.7

    완성 :)

    • 난이도아무나
    • 시간5분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료

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