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    흑맥주(코젤다크) 안주 : 치명적인 달콤함 캬라멜 식빵 팝콘 만들기

    • 캬라멜식빵팝콘
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    RECIPE TIP
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    조리순서
    • 캬라멜식빵팝콘
    STEP.1

    먼저 식빵 3장을 한입 크기로 조각 내주세요.

    • 캬라멜식빵팝콘
    STEP.2

    그리고 뜨겁게 팬에 올려서 토스트를 해줍니다. 빵을 노릇노릇하게 구워주시구요.(식용유, 버터 x)

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    STEP.3

    그 다음 설탕 100ml 물 100ml를 넣고 시럽을 만들어주세요.

    • 조리팁설탕이 완전히 녹을때까지 약불에서 끓여주세요
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    STEP.4

    설탕이 다 녹아서 끓어 오르면 버터 1큰술을 넣고 녹여줍니다. 이때 설탕물이 끓으면서 사방군데로 튀니깐 불은 약불에 놓고 해주세요.!

    • 캬라멜식빵팝콘
    STEP.5

    버터가 다 녹으면 우유 100ml를 넣고 중불로 끓여주세요.

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    STEP.6

    이렇게 쭈욱 끓이다보면 이렇게 연유같이 걸죽해지구요. 이때부터 약불로 놓고 살살 저으면서 계쏙 끓여주세요

    • 캬라멜식빵팝콘
    STEP.7

    캬라멜처럼 갈색빛을 띄면 이때 토스트한 식빵을 넣어주시면 됩니다. 여기서 중요한 점은 식빵을 너무 빨리 넣으면 식빵이 눅눅해진다는 점 입니다. 캬라멜이 완전히 걸죽해지면 그때 빵을 넣으셔야 합니다.

    • 캬라멜식빵팝콘
    STEP.8

    캬라멜과 잘 섞이도록 볶아주시면 완성입니다. 드실 때 소금도 조금 뿌려주시면 완성!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    식빵

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