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    너무 쉬운 밥도둑 밑반찬, 맥주 안주로 변신 가능한 쥐포채 고추장 볶음

    • 쥐포채고추장볶음

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    RECIPE TIP
    꿀이 없으시면 올리고당이나 설탕을 사용해 주세요. 물엿은 끓었다 식으면 딱딱해져서 식감을 망칠 우려가 있어요.
    조리순서
    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.1

    쥐포가 어찌나 크던지 제 손 두 배 크기더라구요. 혹시 이거보고 손금 봐주실 분 있으신가요? ^ㅠ^

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.2

    가위로 3~5mm 두께로 잘라주었어요. 귀찮으시면 채로 만들어진 거 사셔도 되고 아님 좀 더 두껍게 자르셔도 돼요. 저는 애들이 한꺼번에 다 먹어버릴까봐 잘게 잘랐다는요. ㅋㅋ

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.3

    양념장 재료를 보울에 넣어 잘 섞어놓습니다.

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.4

    후라이팬을 달구고 올리브오일을 넉넉히 두른 후

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.5

    중불에서 튀기듯이 볶아주세요. 어릴 때 길거리에서 팔던 통쥐포튀김이 생각나서 이렇게 했는데 중간에 집어먹어보니 역시 그 때 그 맛! @.@

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.6

    쥐포채가 어느정도 익었다 싶으면 양념장을 쏟아붓고요,

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.7

    양념국물이 보이지 않을 때까지 졸여주면 됩니다.

    • 쥐포채고추장볶음
    STEP.8

    다 된 쥐포채는 반찬 그릇에 옮겨 볶은통깨 솔솔 뿌려주세요~

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념

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