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    달콤한 석류효소

    • 석류효소

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    RECIPE TIP
    석류와 설탕양은 동량입니다.
    조리순서
    • 석류효소
    STEP.1

    석류엑기스 담을 병을 소독해주세요.

    • 석류효소
    STEP.2

    발라낸 석류알과 설탕을 1 :1 비율로 준비합니다. 병밑바닥에 설탕을 적당양 부어주고

    • 석류효소
    STEP.3

    석류알 부어주고 설탕넣고 다시 석류알 부어주세요.

    • 석류효소
    STEP.4

    이렇게 켜켜이 담고 맨위에 설탕을 올려 마무리 하심 됩니다.

    • 석류효소
    STEP.5

    이제 75일정도 숙성시켜 물에 희석해서 드시면 됩니다.

    • 석류효소
    STEP.6

    껍질채 담아보기도 했는데요. 사실 껍질채 담그는 과정은 쉽기는 하지만 쓴맛이 좀 강해진다는거 꼭 기억하세요.

    • 석류효소
    STEP.7

    석류알 무게재고 같은양의 설탕을 넣어서 버무려주시구요.

    • 석류효소
    STEP.8

    미리 소독해둔 용기에 차곡차곡 담으시면 됩니다.

    • 석류효소
    STEP.9

    설탕을 조금 남겨서 윗부분에 뿌려주세요. 마찬가지로 75일후면 효소가 완성됩니다.

    • 난이도초급
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념
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