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    오늘은 e요리

    얼큰한 부대찌개 끓이기

    • 부대찌개
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    RECIPE TIP
    가쓰오부시육수는 끓이지 말고 끓는물에 불을끈후에 가쓰오부시를 넣고 3분간 우려서 채에 거르면 육수가 완성됩니다
    조리순서
    • 부대찌개
    STEP.1

    햄, 야채들은 적당한크기로 썰어 준비한다

    • 부대찌개
    STEP.2

    달궈진 용기에 식용유를 두르고 돼지고기와 김치를 볶는다 고기가 살짝 익을때 고추가루, 설탕, 다진마늘, 국간장을 첨가해서 1분간 더 볶아준다

    • 부대찌개
    STEP.3

    2에 1의 재료들을 넣고 적당량의 가쓰오부시육수를 채워서 끓인다(사골, 다시마육수도 무방)

    • 부대찌개
    STEP.4

    취향에 따라 국간장이나 소금을 첨가해서 간을 맞추고 불린 당면이나 라면을 사리로 넣어도 일품요리가 됩니다

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념
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