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    한끼샐러드 7인분, 귤소스라서 상큼한 간식

    • 샐러드

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    RECIPE TIP
    감자를 데칠땐 푹익히면 부서집니다. 데치면서 먹어보고 살캉하게 익었으면 바로 찬물에 담가서 식혀줍니다. 삶은감자를 반만넣어서 흐르는농도로 소스를 맞추어도 맛있어요. 저는 식사대용이라 감자를 좀 많이 넣었어요. 좀 귀찮긴하지만 각재료들에 밑간을 해두면 더 맛있어요.
    조리순서
    • 샐러드
    STEP.1

    감자는 깍뚝썰기해

    • 재료감자400g
    • 샐러드
    STEP.2

    끓는물에 4~5분데쳐

    • 재료소금1T(데칠때)
    • 불세기센불
    • 샐러드
    STEP.3

    바로 찬물에 식혀줍니다. 물을 갈아가며 속까지 차갑게 식혀주세요. 식힌후 소금1꼬집 뿌려주세요

    • 재료소금1꼬집
    • 조리팁차갑게 식히지 않으면 샐러드로 먹기전에 부서질수 있어요.
    • 샐러드
    STEP.4

    얼린두부는 녹여서 살짝 눌러 물기를 빼주고요. 잘라서 팬에 식용유, 소금넣고 지져주세요 약2분정도만 살짝 지져요

    • 재료얼린두부1모-소금1t, 식용유1T
    • 불세기약불
    • 조리팁두부를 넘 많이 지지면 단단해져요.
    • 샐러드
    STEP.5

    당근은 꼬득꼬득한 식감을 줄꺼예요. 잘게 잘라 밑간했다 약20분후 꾹 짜줍니다.

    • 재료당근70g- 설탕1t, 소금2꼬집
    • 샐러드
    STEP.6

    단감 잘라주고요

    • 샐러드
    STEP.7

    이제부터 샐러드소스 만들어요. 감자를 익혀줍니다. 잘게 잘라 설탕,소금 넣고. 전자렌지6분

    • 재료감자300g-설탕1t, 소금2꼬집
    • 샐러드
    STEP.8

    배청 입니다. 샐러드소스재료들 넣고 도깨비방망이로 휘리릭 갈아줍니다.

    • 재료귤300g, 배청3T, 마요네즈2T, 설탕3T, 소금2꼬집, 감자300g 익힌거
    • 샐러드
    STEP.9

    그람수는 손질한후 그람수 예요.

    • 샐러드
    STEP.10

    한데 넣고..

    • 샐러드
    STEP.11

    소스 넣고 버무려요.

    • 샐러드
    STEP.12

    식사대신 먹은거라 두부의단백질, 감자의 탄수화물, 등등 골고루 넣어봤습니다.

    • 샐러드
    STEP.13

    맛있게 드세요. 귤이 소스로 들어가 상큼달달합니다. 삶은감자를 덜넣어 묽게 농도를 맞추어도 맛있어요.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료1-4
    재료1-3
    재료1-2
    재료1-1
    샐러드소스1-2
    샐러드소스1-1
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