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    TV요리) 목살 스테이크 로 분위기 있게!

    • 목살스테이크

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    조리순서
    • 목살스테이크
    STEP.1

    목살에 골고루 소금, 후추 순으로 뿌려 간이 잘 배도록 두드린다.

    • 목살스테이크
    STEP.2

    밀가루를 충분히 입힌다.

    • 목살스테이크
    STEP.3

    팬에 기름을 넉넉히 두르고 고기와 통마늘을 올린다.

    • 조리팁약불에 구워 핏물이 올라오기 시작하면 뒤 집는다..
    • 목살스테이크
    STEP.4

    통마늘이 익으면 꺼내고 팬에 기름을 제거하고 버터 1숟가락을 넣고 센불에 노릇하게 구워낸다.

    • 목살스테이크
    STEP.5

    고기구운 팬에 케찹 2숟가락, 설탕 1숟가락, 간장 1숟가락, 식초 1숟가락을 넣고 볶아 시큼한 향을 날린다.

    • 목살스테이크
    STEP.6

    물을 조금씩 나누어 넣으면서 농도를 조절한다.

    • 목살스테이크
    STEP.7

    구운 목살 스테이크와 통마늘을 소스에 넣어 살짝 졸여 완성한다.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수재료
    소스재료
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    목살

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    소금

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    후추

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    케찹

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    설탕

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    간장

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    식초

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    버터

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    통마늘

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