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    파프리카 깍두기 만들기

    • 파프리카깍두기
    • 파프리카깍두기

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    조리순서
    • 파프리카깍두기
    STEP.1

    무 300g은 먹기좋게 잘게 깍둑썰기해줍니다.

    • 파프리카깍두기
    STEP.2

    깍둑썰기한 무에 천일염 1큰술을 넣고 절여줍니다. 약 30분가량 절여주었답니다.

    • 파프리카깍두기
    STEP.3

    절인 무는 수분이 생기는데요... 따로 물에 헹궈내거나 하지않고 체에받혀 물기를 제거해줍니다.

    • 파프리카깍두기
    STEP.4

    믹서기에 분량대로 양념 넣고 갈아줍니다. (설탕 제외)

    • 파프리카깍두기
    STEP.5

    잘 절여진 무에 김치양념 고루섞고 설탕넣어 간맞춰 주세요~

    • 파프리카깍두기
    STEP.6

    이렇게 버물버물 물이 좀 생겨도 괜찮답니다. 하루밤 밖에서 숙성시키고 냉장고행~~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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