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    어묵 볶음 우동 만들기

    • 어묵볶음우동
    • 어묵볶음우동

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    조리순서
    • 어묵볶음우동
    STEP.1

    어묵은 우동면 굵기로 채썰어줍니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.2

    양파도 채썰고 대파는 송송 썰어 준비해주심 되어요.

    • 어묵볶음우동
    STEP.3

    소스재료를 모두넣고 잘 섞어준비해둡니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.4

    끓는물에 우동면을 넣고 젓가락으로 헤집어가며 끓여주는데요. 아주 살짝 끓여줍니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.5

    우동면은 얼른 찬물에 헹구어준후 체에 받쳐 물기를 제거해둡니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.6

    달군팬에 오일을 둘러준후 다진마늘과 채썬 양파를 먼저 넣고 볶아주세요.

    • 어묵볶음우동
    STEP.7

    양파가 익기시작하면 채썬 어묵을 넣고 달달 볶아줍니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.8

    어묵이 노릇하게 익어가면 물기빼둔 우동면을 넣고 볶아주세요.

    • 어묵볶음우동
    STEP.9

    우동면이 풀어지며 익기시작하면 만들어둔 소스를 간을 봐가며 조금씩 넣어줍니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.10

    소스랑 면이랑 잘 어우러지도록 섞어가며 볶아줍니다.

    • 어묵볶음우동
    STEP.11

    불끄기 직전에 송송썬 대파를 넣고 한번만 더 볶아내면 되어요.

    • 어묵볶음우동
    STEP.12

    완성된 어묵볶음우동입니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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