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    중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

    • 계란탕
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    RECIPE TIP
    - 재료가 익을 때까지 끓일 필요 없으니 재료 넣고 끓으면 바로 바로 다음 재료 넣어가면서 진행하면 돼요.
    조리순서
    • 계란탕
    STEP.1

    재료준비

    • 계란탕
    STEP.2

    - 크래미 적당한 크기로 찢기 - 팽이버섯 밑둥 제거 후 3등분 썰기 - 파 다지기 - 계란 풀어서 준비 - 전분물도 섞어 준비(넣기 직전에 섞어도 돼요)

    • 계란탕
    STEP.3

    - 물이 끓으면 치킨스톡 넣어 풀기

    • 계란탕
    STEP.4

    - 바로 크래미와 팽이버섯 넣기

    • 계란탕
    STEP.5

    - 끓으면 국간장

    • 계란탕
    STEP.6

    - 달걀은 원을 그리며 넣어주기 Tip. 달걀을 넣고 마구 섞어주면 지저분해지니 한 두번만 바닥까지 살살 섞어줘요.

    • 계란탕
    STEP.7

    - 다시 끓어오르면 파와 후춧가루 넣기

    • 계란탕
    STEP.8

    - 전분물을 한숟가락씩 넣어가면서 걸쭉한 농도 ?주기 - 간을 보고 부족하면 소금 추가하기 Tip. 기호에 따라 참기름을 조금 넣어도 되고, 아니면 먹기 직전에 둘러 먹어도 좋아요.

    • 계란탕
    STEP.9

    - 초 간단아침메뉴 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프 완성~!

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    전분물
    재료

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