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    오이 수박껍질무침 만들기

    • 수박껍질

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    조리순서
    • 수박껍질
    STEP.1

    수박껍질은 가급적이면 빨간 과육부분이 적도록 잘 손질한후 얄팍하게 저며썰어줍니다.

    • 수박껍질
    STEP.2

    오이는 굵은 소금 한줌으로 껍질부분을 문질러 씻어줍니다.

    • 수박껍질
    STEP.3

    절반으로 갈라 어슷썰어줍니다.

    • 수박껍질
    STEP.4

    볼에 오이랑 수박속껍질을 담고.. 소금 반숟갈을 뿌려 뒤적인후 10분정도만 살짝 절여주세요.

    • 수박껍질
    STEP.5

    오이를 절이는 동안 양념장을 미리 만들어 주세요.

    • 수박껍질
    STEP.6

    절인 오이랑 수박껍질은 물에 헹구어낸후 두손으로 꾹 눌러짜 물기를 제거해줍니다.

    • 수박껍질
    STEP.7

    양념장이 든 볼에 넣어 섞어줍니다.

    • 수박껍질
    STEP.8

    손으로 먹기직전에 재빨리 버무려내야 물기가 생기지 않고 맛있게 먹을수가 있어요.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념
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