emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • KB국민카드 5%+5% 할인혜택(11월11일~11월13일)
    • NH채움카드 7% 청구할인(11월11일~11월12일)
    • SSG카드 5% 청구할인(11월11일~11월12일)
    • 현대카드 새벽배송 10% 청구할인(11월4일~11월17일)
    • 씨티카드 새벽배송 10% 청구할인(11월4일~11월13일)
    • 첫장보기 쿠폰
    • "찰떡합격 수능선물"
    • "SSG 양말 역시즌 초특가"
    • "S머니 페이백 11월 스틱데이"
    • "방한용품 쓱배송 "
    • "SSG 음료 두유 할인"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    티라미수 만들기 레이디핑거쿠키까지 직접 만들었어요 :)

    • 티라미수
    • 티라미수
    • 티라미수
    • 티라미수
    • 티라미수

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 티라미수
    STEP.1

    100% 홈메이드 티라미수를 만들기 위해 준비해야 할 재료들을 알려드릴게요. -레이디핑거쿠키, 사보이아르디는 50개 정도의 분량이예요.-

    • 재료박력분 90g, 계란 흰자 3개, 설탕A 45g, 계란 노른자 3개, 설탕B 45g, 베이킹파우더 2g, 슈가파우더 적당량, 크림치즈 200g, 생크림 220g, 설탕 60g, 코코아 파우더 약간, 인스턴트 알커피 6g, 뜨거운 물 100g, 설탕 5g
    • 티라미수
    STEP.2

    먼저 그릇에 인스턴트 알커피 6g과 설탕 5g을 함께 담아주세요.

    • 티라미수
    STEP.3

    인스턴트 알커피와 설탕을 함께 담은 그릇에 뜨거운 물을 넣고 잘 섞어서 녹여주세요. 그리고 자연스럽게 식혀주세요. 완전히 식히고 난 뒤 티라미수를 만들 때 레이디핑거쿠키에 촉촉하게 적셔줄 커피시럽이예요!

    • 티라미수
    STEP.4

    이제 레이디핑거쿠키, 사보이아르디를 만들게요! 계란 3개를 흰자와 노른자로 각각 분리해주세요.

    • 티라미수
    STEP.5

    계란의 흰자를 핸드믹서기를 이용하여 충분한 거품을 내주세요. 그리고 설탕A 45g을 충분한 거품을 만들어준 계란 흰자에 두 번에 나눠 넣어서 핸드믹서로 단단한 머랭이 만들어질 때까지 휘핑해주세요.

    • 티라미수
    STEP.6

    사진과 같이 뾰족한 뿔이 나올 때까지 휘핑해주시면 돼요! 오븐 예열은 165도에서 20분 예열해주세요.

    • 티라미수
    STEP.7

    계란 노른자 3개도 잘 섞어서 풀어주시구요!

    • 티라미수
    STEP.8

    계란 흰자와 마찬가지로 설탕B 45g을 두 번에 나눠 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

    • 티라미수
    STEP.9

    이렇게 계란 노른자와 설탕이 잘 섞여졌어요! 레이디핑거쿠키 만드는 거 어렵지 않죠 여러분? ^^

    • 티라미수
    STEP.10

    아까 단단하게 만들어준 머랭에 계란 노른자와 설탕을 함께 섞어준 걸 모두 넣어주세요!

    • 티라미수
    STEP.11

    그리고 머랭이 너무 죽지 않도록 주걱을 이용해서 골고루~ 살살~ 섞어주세요.

    • 티라미수
    STEP.12

    이어서 박력분 90g과 베이킹파우더 2g을 체반에 곱게 체 쳐서 넣어줍니다.

    • 티라미수
    STEP.13

    날가루가 보이지 않을 때까지 믹싱볼의 밑부분까지 꼼꼼하게 잘 섞어주시면 레이디핑거쿠키, 사보이아르디의 반죽이 완성이예요! 반죽을 짤주머니에 담아주세요.

    • 티라미수
    STEP.14

    오븐 팬에 종이호일이나 데프론시트를 깔고 손가락 모양으로 일정하게 반죽을 짜주세요. 그리고 레이디핑거쿠키 반죽을 모두 짜주었으면 그 위에 슈가파우더를 두 번씩 골고루 뿌려주세요. 슈가파우더를 뿌려주면 더욱 볼륨감 있는 레이디핑거쿠키가 만들어진답니다! 오븐에 넣고 165도에서 15분~20분 구워주세요.

    • 티라미수
    STEP.15

    짠! 보기만 해도 퐁신퐁신해보이는 레이디핑거쿠키가 완성됐어요. 슈가파우더를 두 번씩 뿌려줘서 굽고 난 뒤에도 슈가파우더가 남아있는 게 더욱 먹음직스러워 보이네요! ^^ 진짜 이름대로 손가락 모양의 쿠키가 만들어졌어요! 완성된 레이디핑거쿠키는 식힘망에 옮겨서 식혀줍니다.

    • 티라미수
    STEP.16

    이번에는 티라미수에 들어가는 티라미수 크림치즈를 만들게요! 생크림 220g에 설탕 60g을 두 번에 나눠 넣고 핸드믹서기를 이용해서 충분히 휘핑해주세요.

    • 티라미수
    STEP.17

    덩어리로 뭉쳐있는 크림치즈 200g도 고무주걱을 이용하여 부드럽게 풀어줍니다.

    • 티라미수
    STEP.18

    생크림과 설탕을 넣어 골고루 휘핑해 준 데다가 부드럽게 풀어준 크림치즈 200g을 모두 넣고 골고루 잘 섞어주세요!

    • 티라미수
    STEP.19

    티라미수 크림치즈가 완성이예요! 요것도 만드는 방법이 정말 간단하죵?? 핸드믹서기만 있으면 쉽게 만드실 수 있어요! 완성된 티라미수 크림치즈는 짤주머니에 담아주세요.

    • 티라미수
    STEP.20

    이제 모든 재료의 준비가 완료되었으니 순서대로 티라미수를 만들어주면 돼요! 그릇에 레이디핑거쿠키 3개를 사진과 같이 가지런하게 놓고 레이디핑거쿠키의 윗부분에 아까 미리 만들어 둔 커피시럽을 촉촉하게 발라주세요.

    • 티라미수
    STEP.21

    그리고 티라미수 크림치즈를 레이디핑거쿠키가 보이지 않을 정도로 가득가득! 듬뿍듬뿍! 올려줍니다. 이 과정을 3번 더 반복해주세요! 저는 엄청 푸짐해 보이는 4단 티라미수를 만들 거예요.

    • 티라미수
    STEP.22

    마무리로 코코아 파우더까지 솔솔 뿌려주시면 100% 홈메이드 티라미수가 완성이예요! 비주얼은 정말 맛있어 보이는데 과연 맛은 어떨지!!!!

    • 티라미수
    STEP.23

    티라미수는 코코아 파우더를 이렇게 빈틈없이 듬뿍 뿌려줘야 맛있어 보이는 것 같아요! 맛은 진짜 한 입 먹고 눈이 번쩍 떠질 정도로 너무 맛있었어요!!! 레이디핑거쿠키도 엄청 촉촉하고 티라미수 크림치즈도 정말 부드럽고! 아메리카노와 함께 먹으면 완벽할 것 같더라구요.

    • 티라미수
    STEP.24

    그래서 바로 따뜻한 아메리카노를 준비했어요! ㅋㅋㅋ 2019년은 황금돼지띠의 해라서 귀여운 아기 돼지와 함께 달콤하고 진한 디저트 타임을 가졌어요.^^

    • 티라미수
    STEP.25

    시간이 지나면서 티라미수 위에 뿌려준 코코아 파우더가 티라미수 크림치즈에 스며들어서 더더욱 촉촉해지더라구요! 진짜 짱맛! 꿀맛! 대박맛!이예요★ 따뜻한 아메리카노와 함께 먹으니 정말 환상적인 맛이구요~

    • 티라미수
    STEP.26

    예전부터 홈베이킹으로 티라미수를 만들어야지..만들어봐야지...하고 생각만 하다가 드디어 오늘 만들어봤는데 진짜 너무 맛있어서 먹는 내내 뿌듯하고 정말 행복했어요♥ 레이디핑거쿠키까지 직접 만든 100% 홈메이드 티라미수 만들기♡ 여러분들도 진하고 달콤한 티라미수로 후식을 즐겨보시는 건 어떨까요?

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

    e-요리 추천상품

    인스턴트 커피

    7개의 상품이 있습니다.

    크림치즈

    2개의 상품이 있습니다.

    생크림

    3개의 상품이 있습니다.

    박력분

    1개의 상품이 있습니다.

    계란 흰자

    3개의 상품이 있습니다.

    설탕A

    6개의 상품이 있습니다.

    계란 노른자

    3개의 상품이 있습니다.

    설탕B

    6개의 상품이 있습니다.

    베이킹파우더

    2개의 상품이 있습니다.

    설탕

    6개의 상품이 있습니다.

    코코아파우더

    5개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!