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    집에서 저렴하고 쉽게 소고기 찹스테이크 만들기

    • 찹스테이크
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    RECIPE TIP
    크리스마스때 가족과 함께 ?스테이크 파티 좋을듯 합니다^^
    조리순서
    • 찹스테이크
    STEP.1

    신선한 소고기등심으로선택해서 올리브유를 양면에 바르고 소금,후추 로 밑간을 해서 30분정도 냉장에서 재워 주세요

    • 찹스테이크
    STEP.2

    잘 숙성된 고기를 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다

    • 찹스테이크
    STEP.3

    야체들은 먹음직한 사이즈로 손질~ (야체들은 고기와 같은 사이즈로 깍둑썰기 하면 가장 좋은거 같아요)

    • 찹스테이크
    STEP.4

    소스를 만드는데요 굴소스2,케?3,설탕1,레드와인3 다진마늘1스푼을 섞어 줍니다 (와인이 준비되지 않을경우 생수를 넣어도 됩니다)

    • 찹스테이크
    STEP.5

    달구어진 팬에 올리브유를 넣고 밑간해 놓은 고기를 센불에서 살짝만 볶아 주세요 육즙이 살아 있도록~

    • 찹스테이크
    STEP.6

    고기가 겉이 익으면 중불로 조절해서 버터를 넣습니다

    • 찹스테이크
    STEP.7

    버터가 녹은후에 준비해 놓은 야체들을 넣어 주시고

    • 찹스테이크
    STEP.8

    만들어 놓은 소스를 부은 후에 센불에서 볶아 줍니다 센불에서 볶듯이 익히면 야체들이 아삭아삭 하며 고기도 육즙이 빠지지 않습니다

    • 찹스테이크
    STEP.9

    센불에서 살짝만 익히면 맛있는 ?스테이크 완성 됩니다 이리보고 저리 봐도 너무 맛있어 보이는 이 녀석~ ?스테이크 든든하게 먹고나니 주말저녁이 너무너무 행복 합니다^^ 세상 다 가진 느낌!!!

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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