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    깔끔하고 담백한 맛, "두부콩나물국"♪

    • 두부콩나물국
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    RECIPE TIP
    육수가 필수는 아니니 그냥 생수에 끓이셔도 되고~ 마지막 간은 새우젓을 사용해주세요.
    조리순서
    • 두부콩나물국
    STEP.1

    우선 콩나물국의 육수를 낼 재료를 준비합니다.

    • 조리팁재료가 정해진건 없으니 집에 있는 재료를 양껏 활용하세요.
    • 두부콩나물국
    STEP.2

    냄비에 물6컵을 넣어주고요~ 육수낼 재료들을 티백에 넣어서 담궈줍니다.

    • 두부콩나물국
    STEP.3

    가스불을 센불로 올리고 10분간 팔팔 끓여줍니다.

    • 불세기센불
    • 두부콩나물국
    STEP.4

    육수가 끓을 동안 콩나물을 손질해줍니다. 꼬리는 다떼고 머리부분도 반 이상은 떼어냈어요.

    • 두부콩나물국
    STEP.5

    육수가 끓고 나면 티백은 빼내버리고 콩나물을 넣어줍니다.

    • 조리팁콩나물국을 끓일때는 냄비뚜껑을 닫아놓거나 열어놓거나 둘 중 하나만 하시면 됩니다. 처음부터 냄비뚜껑을 열어놓고 끓이시는게 편리해요!!
    • 두부콩나물국
    STEP.6

    콩나물국이 끓어오를동안 두부 반 모도 깍둑썰기 해주고요~

    • 두부콩나물국
    STEP.7

    그 사이에 콩나물국이 끓어오르는걸 볼 수 있을거예요.

    • 두부콩나물국
    STEP.8

    끓고나면 새우젓으로 간을 해주고요~

    • 두부콩나물국
    STEP.9

    취향에 따라 소금간을 해줘도 됩니다. 저는 새우젓과 소금을 반반 섞어서 간을 해줬어요.

    • 두부콩나물국
    STEP.10

    간을 해준뒤 두부와 다진대파를 바로 넣어주고요~ (대파는 냉동실에 미리 썰어넣어둔걸 사용)

    • 두부콩나물국
    STEP.11

    한 번 섞어준뒤에 1분간 끓이고 가스불 끄면 두부콩나물국 완성입니다.

    • 난이도아무나
    • 시간
    • 인분4인분
    재료
    재료
    육수낼때

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