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    목살폭찹 스테이크 ???? 맛있어!!!!

    • 목살폭찹스테이크

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    조리순서
    • 목살폭찹스테이크
    STEP.1

    채소와 목살은 한 입 크기로 썰어 준비한다.

    • 목살폭찹스테이크
    STEP.2

    목살은 밑간 하여 버무린다.

    • 조리팁간이 배도록 30분 정도 재웠다가 사용하면 좋아요.
    • 목살폭찹스테이크
    STEP.3

    센 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 양파, 버섯, 피망, 파프리카 순으로 넣고 소금 약간, 후추 약간을 뿌려가며 반정도만 익혀 볶아 건진다.

    • 목살폭찹스테이크
    STEP.4

    팬을 센 불로 다시 예열 한 뒤 밑간한 목살을 겉만 노릇하게 익혀 건진다.

    • 목살폭찹스테이크
    STEP.5

    팬에 올리브유를 두른 뒤 다진 마늘, 다진 양파를 약한 불로 볶아 노릇해지면 나머지 소스 재료를 넣고 중간 불로 끓인다.

    • 조리팁중간중간에 눌러 붙지 않도록 저어가며 끓여요.
    • 목살폭찹스테이크
    STEP.6

    소스가 2/3 정도로 졸아들면 구워 둔 목살과 채소를 넣고 간이 배도록 끓여 마무리.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수재료
    양념재료
    소스재료
    고기밑간재료

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